নিজস্ব প্রতিবেদক : 

মেয়াদোত্তীর্ণ খাবার, একই ফ্রিজে কাচা ও রান্না করা খাবার সংরক্ষণসহ বেশকিছু অনিয়ম পাওয়ায় গুলশানের ‘দ্য চকলেট রুম’ রেস্টুরেন্টেকে দুই লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ।

বুধবার (২০ সেপ্টেম্বর) বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট ইশরাত সিদ্দিকার নেতৃত্বে পরিচালিত ভ্রাম্যমাণ আদালত এ জরিমানা করেন।

নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট ইশরাত সিদ্দিকা সাংবাদিকদের বলেন, এই প্রতিষ্ঠানে অভিযান পরিচালনা করতে গিয়ে দেখলাম যথাযথ লেভেলবিহীন অবস্থায় তারা উৎপাদিত পণ্য প্যাকেটজাত করে রেখেছে। পণ্যে কোনো উৎপাদনের তারিখ নেই। মায়াদউত্তীর্ণ চকলেট ডিসপ্লেতে রেখেছে, বিদেশি পণ্যের ইমপোর্টারের কোনো তথ্য ও তাদের বিএসটিআইয়ের অনুমোদনও নেই। এছাড়াও এই রেস্টুরেন্টের ট্রেড লাইসেন্স দেখাতে পারেনি তারা।

ইশরাত সিদ্দিকা বলেন, কেকে কোনো লেভেল ছিল না। মেয়াদোত্তীর্ণ বিস্কুট, বেশিরভাগ পণ্যের গায়ে লেখা ছিল না মেয়াদ কবে থেকে কবে পর্যন্ত লেখা নাই এসব কারণে প্রতিষ্ঠানটিকে দুই লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে। জরিমানা দিতে না পারলে এক মাস জেল হবে।

এক মাস সময় দেওয়া হয়েছে, এর মধ্যে সব সমস্যার সমাধান না করলে এবং কোনো অনিয়ম পাওয়া গেলে তাদের বিরুদ্ধে আরো কঠোর ব্যবস্থা নেওয়া হবে বলেও জানান এই কর্মকর্তা।

অভিযানকালে রেস্টুরেন্ট কর্তৃপক্ষকে খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ, প্রক্রিয়াকরণ, মজুত ও বিক্রয়ে নিরাপদ খাদ্য আইনের সংশ্লিষ্ট বিধি অনুযায়ী পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা, খাদ্য সংরক্ষণ ও ভোক্তাদের স্বাস্থ্যঝুঁকি এড়াতে নিয়ম মানতে নির্দেশনা দেওয়া হয়। পাশাপাশি নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতকরণে করণীয় সম্পর্কে দিকনির্দেশনা সংবলিত পোস্টার প্রদান করা হয়।

এসময় নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের পরিদর্শক আব্দুস সালাম মৃধাসহ অন্যান্য সাপোর্ট স্টাফ ও আনসার সদস্যরা উপস্থিত ছিলেন।